Chardonnay
- Variedad / Variety: 100% Chardonnay
- Viñedos / Vineyards: Finca La Puntilla, San Martín, San Juan.
- Altitud: 650 metros sobre el nivel del mar.
Altitude: 650 meters above sea level - Tipo de Suelo: Franco arenoso.
Type of land: Franco sandy. - Maduración: Crianza surlies en barrica nueva de roble durante 9 meses.
Ripening: Breeding surlies in new cask of oak tree during 9 months.
- Características enológicas: De color rojo rubí de mediana intensidad. Excelso, la crianza en roble destaca aún más sus virtudes. Sus aromas y sabores recuerdan cuando joven, a frutas secas, pimienta negra y cassis; luego, cuando madura, aparecen coco, tabaco, vainilla y café.
- Enologic Characteristics: Of red color rubí of medium intensity. Sublime, the breeding it in oak tree emphasizes still more its virtues. Their fragrances and flavors recall when young, dry fruits, black pepper, and cassis; then, when It mature, they appear coconut, tobacco, vanilla and coffee
- Sugerencias Gastronómicas: Ideal para acompañar quesos maduros y carnes rojas condimentadas.
- Food Matches: To accompany mature cheeses and red meats flavored.
- Temperatura / Temperature: 18° C